Los Diez Mandamientos de la Salud
1. Use agua abundamentemente
2. Use aire puro
3. Tome el sol apropiadamente
4. Haga suficiente ejercicio
5. Descanse apropiadamente
6. Tenga una dieta adequada
7. Absténgase de prácticas dañinas
8. Protéjase de lesiones
9. Tenga una disposición alegre
10. Confíe en Dios.
6. Tenga una dieta adequada
El uso de una dieta apropiada es uno de los aspectos más importantes de un estilo de vida saludable, porque somos hechos de los que comemos. Necesitamos una dieta que suplirá todos los nutrientes esenciales para todos los diferentes órganos del cuerpo. Se debiera comer una variedad de alimentos, pero no una gran variedad en una sola comida. Nuestras comidas deben ser preparadas de una manera sencilla, no de una maneara altamente refinada, la cual disminuiría grandemente su contenido de vitaminas, minerales y fibra.
Los cereales, las frutas, las nueces y los vegetales, evitando la carne, constituyen la alimentación más saludable, y si son preparados de una manera apropiada, pueden ser los más deliciosos.
La irregularidad en el comer, comer entre comidas, y comer en exceso debieran evitarse. El comer en exceso es especialmente dañino para los que realizan tabajos sedentarios. Las comidas suculentas, los bizcochos, los pudines, y los pasteles que contienen una considerable cantidad de azúcar y manteca vegetal son nocivos. Alimentos tales como la mantequilla, las grasas, los huvos y la carne tienen la tendencia a causar arterosclerosis y las enfermedades coronarias. El aceite de las olivas, de todos los aceites vegetales comunes, es científicamente
el que está menos asociado con tales enfermedades y en mayor grado es mejor que cualquier otra grasa o aceite que procede de segunda mano, de los animales. Véase Consejos Sobre el Régimen Alimenticio, pág. 429.
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